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EL TIEMPO EN DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN
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EXITO DEL PRIMER DÍA DEL PRODUCTO LOCAL
Ernesto Gasco con los premiados
Con éxito de ventas y de público se ha celebrado el primer Día del Producto Local, organizado por el clúster Guztiona bajo los auspicios de la Tenencia de Alcaldía de San Sebastián.
La carpa instalada en el Boulevard donostiarra ha sido el escenario de la entrega de la primera edición de los premios ‘Comprometidos con el producto local’, unos galardones que reconocen la dedicación y buen hacer de los establecimientos hosteleros, comercios y hoteles donostiarras con respecto al producto local. Se ha tenido en cuenta su utilización del producto local, bien para su consumo, bien para su venta.
El Teniente Alcalde, Ernesto Gasco, encargado de la entrega de los premios, ha señalado que “en el marco del Día del Producto Local, me parecía importante también incluir una forma de reconocimiento y agradecimiento a las empresas que en nuestra ciudad están apostando por el Producto Local. Por ello hemos convocado estos premios ‘Comprometidos con el Producto Local’, con la idea de que concederlo a las empresas que muestren que están comprometidas con el producto local, evidenciándolo con presencia de producto en sus establecimientos y su oferta gastronómica, además de la puesta en valor de dicho producto.
Los premiados finalmente han sido el Hotel Amara Plaza, el restaurante Aitzgorri y el Comercio Xibaritak Gandarias, establecimientos de nuestra ciudad respecto a los cuales podemos afirmar que tienen compromiso con el producto local.
Los premios han surgido con vocación de continuar en los próximos años. Los tres premiados han recibido de manos del Teniente Alcalde Ernesto Gasco una original placa conmemorativa y un premio de 500 euros en producto local.
DÍA DEL PRODUCTO LOCAL
Durante todo el sábado ha permanecido abierta la carpa instalada en el Boulevard con motivo del Día del Producto local organizado por el Cluster Agroalimentario Guztiona de Fomento de San Sebastián, en la que se ha celebrado un mercado en el que han tomado parte cerca de 30 puestos que han comercializado desde frutas y verduras, lácteos, bebidas, conservas, dulces, etc, todo ello producido en nuestro entorno.
En medio de un gran ambiente festivo, la ciudadanía que se ha acercado a la carpa ha podido obtener una bolsa de material orgánico y, a través de los vales de cuatro euros que se han repartido en Puntu Denda, se han beneficiado de ese descuento en sus compras. Durante ambas jornadas, además, los mercados de San Martín y la Bretxa, han llevado a cabo diversas actividades para todos los gustos. En San Martín alumnos del Basque Culinary Center cocinaron en directo los productos que los usuarios del mercado habían comprado, mientras que en la Bretxa los clientes pudieron aprender técnicas culinarias con los talleres impartidos por los chefs Daniel López, del restaurante Kokotxa, y Pablo Loureiro, del restaurante Urola.
El Día del Producto local comenzó el viernes día 15, en una jornada en la que diferentes colegios e ikastolas de la ciudad (Ikastola Zurriola, Loreka haurreskola, Zuloaga haurreskola, María Auxiliadora ikastetxea, María Reina ikastetxea, English School y Colegio Mary Ward) sirvieron en sus comedores un menú compuesto exclusivamente por productos locales. Por su parte, bares, restaurantes y hoteles pusieron en valor el producto local con pintxopote, desayunos y exposición y sorteo de lotes de producto. La Tenencia de Alcaldía impulsa a través del clúster Guztiona de Fomento San Sebastián, la producción local agroalimentaria para el desarrollo económico del sector, la creación de puestos de trabajo de calidad y el respeto medioambiental de nuestro entorno.
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